不好。磷酸酯是有機(jī)醇或李冊酚與無機(jī)磷酸反應(yīng)的產(chǎn)物，故其水解穩(wěn)定性不好。在一定條件下，磷酸酯可以水行擾悔解，特別是油中的酸性物質(zhì)會(huì)起到催化水檔正解的作用，所以醇的磷酸酯穩(wěn)定性不好。